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可以延缓或防止油脂及富含脂肪食品的氧化酸败的食品添加
小知识
其他综合
2022-11-30
综合知识
可以延缓或防止油脂及富含脂肪食品的氧化酸败的食品添加剂是:
A.谷氨酰胺转氨酶
B.谷氨酸钠
C.丁基羟基茴香醚
D.安息香酸
E.二氧化硫
参考答案:C
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