住在某养老院的张奶奶因遗嘱中的财产分配不均与子女发生

住在某养老院的张奶奶因遗嘱中的财产分配不均与子女发生矛盾。为此她向院内社会工作者小赵求助。在“申请与接案”阶段，小赵适宜的做法有（ ） 
A.深入评估张奶奶的问题
B.与张奶奶建立专业关系
C.收集张奶奶的有关资料
D.让张奶奶了解养老院职责范围
E.明确张奶奶的服务期待和要求