儿童味蕾功能减退、食欲不振，厌食，身材矮小，这是缺乏（ ）的表现。
A、叶酸
B、铁
C、碘
D、锌
A、叶酸
B、铁
C、碘
D、锌
【参考答案及解析】
锌是许多酶的组成成分，参与蛋白质和核酸的代谢。锌对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创口愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用。锌缺乏症：若儿童饮食中长期缺锌，会使食欲减退，生长发育迟缓，味觉异常，可有异食癖。
锌是许多酶的组成成分，参与蛋白质和核酸的代谢。锌对于促进儿童生长，保持正常味觉，促进创口愈合以及提高机体免疫功能均有重要作用。锌缺乏症：若儿童饮食中长期缺锌，会使食欲减退，生长发育迟缓，味觉异常，可有异食癖。